今天是:
  |  信息公开  |  职能机构  |  公示公告  |  卫生信息  |  文件通知  |  医疗救治  |  行风在线  |  健康速递  |  人事任免  |  政策法规  |  曝光台  |  卫生行政处罚结果公开  
    当前位置:  主页 > 健康速递 >
· 全国月饼口味地图出炉!
· 云医院,为患者开启就诊新模
· 温医大附二院龙湾院区 10月
· “智治”推进食安监管现代化
· 儿童彩妆大牌稀缺安全性待考
· “大胃王”网红 吃出“毛病
· 今天, 您点的外卖里有倡议
· 脸上有块白斑怎么办 脸上长
· 试管婴儿的前期准备有哪些?
· 做试管婴儿之前,为什么得先

全国月饼口味地图出炉!


硬皮、酥皮;京式、广式;五仁、蛋黄……哪一款是你的最爱。中国天气网按各地传统口味绘制月饼口味地图,并统计网友口味偏好,看看今年月饼江湖谁称王?

  中秋将至,月饼江湖风云再起。硬皮、酥皮;京式、广式;五仁、蛋黄……哪一款是你的最爱。中国天气网按各地传统口味绘制月饼口味地图,并统计网友口味偏好,看看今年月饼江湖谁称王?

  月饼的口味之多,流派分类之复杂,在中华美食界也算数一数二的。按口味有甜味、咸味、咸甜味;按饼皮有浆皮、混糖皮、酥皮;按地域分有广式、京式、苏式……分到这还没有提到大家喜欢的馅料——五仁、莲蓉、豆沙、鲜肉……如果粽子口味是咸甜争霸,月饼江湖则是各路豪杰大混战。

  简单地以口味划分,北方大部地区的传统月饼是以枣泥、果仁、豆沙为主的甜口月饼。而以广式月饼为代表的咸甜通吃区占据了南方大半江山。近些年,江浙沪一带的鲜肉月饼声名鹊起,每年快到中秋节,就会出现上海、杭州等地市民排长队买鲜肉月饼的新闻,非包邮区人民才知道月饼还能吃现烤的。

  如果按地区划分,广式月饼无疑是月饼界的翘楚,我们在市场上见到最多的就是广式月饼。其特点是皮薄、馅大,重油、重糖,浆皮加上各种丰富馅料,香甜软糯。代表作有豆沙月饼、五仁月饼、蛋黄莲蓉月饼等。

  北方代表京式月饼,主要特点是甜度及皮馅比适中,口感脆松。京式月饼传承宫廷风格,做工考究,据悉其制作程序之复杂居中国四大月饼体系之首。代表产品有自来红月饼、自来白月饼、五仁月饼等。

  苏式月饼则取浓郁口味,油糖皆重,外皮酥松,层层叠叠。苏式月饼内部也分甜派和咸派——甜派代表是松子枣泥月饼、水晶百果月饼;咸派代表鲜肉月饼,讲究现烤现卖,松脆的外皮包裹汁水鲜美的馅料,俘获大批粉丝。

  滇式月饼是月饼界的后起之秀。小清新的鲜花饼,就地取材鲜花入馅,口感酥软爽口,花香满溢;咸甜口味的云腿月饼,滇式火腿搭配蜂蜜精糖,咸甜适口,以独特口感在月饼江湖闯出一席之地。

  月饼种类众多,馅料丰富,哪种才是大家的最爱呢?在中国天气网发起的月饼口味大调查中,咸甜混合的蛋黄莲蓉月饼独占鳌头,甜甜的莲蓉配合鲜香的咸蛋黄,层次分明又和谐统一,吃完唇齿留香。位列第二是传统的甜口月饼,之前被嘲“滚出月饼界”的五仁月饼也重新获得大量粉丝,传统口味焕发青春。紧随其后的是火腿鲜肉类的咸口月饼。另外,还有11.8%的人选择了“不管咸甜我都爱”。可以看出,与粽子口味的咸甜势不两立不同,月饼口味更为融合、多元。

  月饼江湖风云变幻,你方唱罢我登场,但不管口味如何流转,不变的是大家对月圆人团圆的美好向往。□据人民日报客户端

上一篇:云医院,为患者开启就诊新模式
下一篇:没有了

友情链接:
政务公开 | 公众互动 | 办事审批 | 局长信箱 | 信息公开 | 职能机构 |
Copyright©2003-2016 温岭市卫生局 版权所有
  • 台州市卫生健康系统组织收看收听全省卫生健康系统安全生产工作电
  • 台州市卫生健康系统组织收看收听全省卫生健康系统安全生产工作电
  • 路桥:博爱医院志愿者到宁溪敬老院开展义诊活动
  • 临海:“两癌”筛查进港区 温情服务暖人心
  • 万博bet官网
  • 时时彩注册送47元彩金
  • 大乐透历史开奖号码
  • 白金会娱乐集团
  • 网上真钱扎金花
  • 888真人备用网址
  • 老虎机作弊器
  • 福彩3d谜语