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玉环:市开展食品风险监测 保障食品安全健康


 

4月2日至3日,玉环市疾病预防控制中心启动了2019年度食品污染及食品中有害因素监测工作。

食品污染及食品中有害因素监测工作主要是为了解特定食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势,及时发现食品安全风险,从而为各食品监管部门确定监督抽检重点领域及食品安全监管提供科学信息。一旦检测出不符合国家标准的样品,将立即报送相关部门以开展整治工作。

期间,中心工作人员随机抽取了辖区内2家大型超市、1家中心农贸市场在售的饼干(含蛋卷)、面包、雪饼、派类及米花糖等40份作为检测样品,对采集到的样品进行甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等食品添加剂检测以及金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等致病菌检测。

该项工作也是玉环市食品安全城市品牌保持以及健康浙江考核指标之一,今年4月至11月,玉环疾控中心将陆续完成650余份各式样品的采集及检测,达到每千人口食品安全风险监测样品数达1件的风险管理目标,做好食品安全预警,助力“健康玉环”及“国家卫生城市”建设。

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